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Un organisme génétiquement modifié est un organisme vivant dont le patrimoine génétique a été modifié par l'Homme. Beaucoup utilisé dans la recherche, les organismes transgéniques ont aussi des applications concrètes, notamment dans l'agriculture et l'alimentation. Mais les OGM sont synonymes d'inquiétudes. Si rien n'a démontré leur caractère nocif sur la santé, les défenseurs de l'environnement estiment les études insuffisantes.VIDEOGRAPHIE

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